ISOFLAVONE ĐẬU NÀNH
Isoflavone đậu nành là polyphenol được tìm thấy trong các sản phẩm đậu nành và các loại thực vật khác. Họ ưu tiên tương tác với một loại thụ thể estrogen liên quan đến chức năng nhận thức. Vì chúng tương tác với các thụ thể estrogen, isoflavone đậu nành cũng đã được nghiên cứu để ngăn ngừa các triệu chứng mãn kinh và hội chứng tiền kinh nguyệt. Một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy phương pháp điều trị bằng isoflavone đậu nành có thể cải thiện một số chức năng nhận thức, mặc dù lợi ích dường như phụ thuộc vào tuổi tác, giới tính và dân tộc. Uống isoflavones đậu nành thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung thường được coi là an toàn.
Lợi ích tiềm năng
Các nghiên cứu lâm sàng về isoflavone đậu nành cho thấy chúng có lợi cho một số chức năng nhận thức, mặc dù lợi ích dường như thay đổi theo độ tuổi, giới tính và khu vực . Một phân tích tổng hợp lớn gồm 10 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng báo cáo rằng bổ sung isoflavone đậu nành đã cải thiện đáng kể chức năng nhận thức và trí nhớ thị giác ở những người dưới 60 tuổi từ các quốc gia không thuộc Hoa Kỳ.
Trong một thử nghiệm ngẫu nhiên mù đôi lớn đối với phụ nữ sau mãn kinh, điều trị bằng protein đậu nành giàu isoflavone trong vài năm đã cải thiện trí nhớ thị giác, nhưng không phải là các chức năng nhận thức khác so với kiểm soát. Tác dụng của mầm đậu nành được nhìn thấy ở phụ nữ trong khoảng thời gian mãn kinh 5 tuổi10 so với 10 năm sau mãn kinh. Các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng nhỏ hơn khác ở phụ nữ mãn kinh báo cáo rằng điều trị bằng isoflavone đã cải thiện trí nhớ giai đoạn, sự chú ý và lưu loát thể loại, nhưng không phải là trí nhớ không lời, tạo thể loại, lập kế hoạch hoặc học quy tắc .
Ở đàn ông và phụ nữ lớn tuổi, điều trị bằng isoflavone đậu nành giúp cải thiện trí nhớ và xây dựng không gian, lưu loát bằng lời nói và khéo léo, nhưng chức năng điều hành kém hơn. Ở người trưởng thành khỏe mạnh, chế độ ăn đậu nành cao trong 10 tuần dẫn đến sự cải thiện đáng kể về trí nhớ ngắn hạn và dài hạn và sự linh hoạt về tinh thần, nhưng không được chú ý hoặc tạo ra loại so với những người trong chế độ ăn kiểm soát . Phụ nữ, nhưng không phải đàn ông, trong chế độ ăn uống đậu nành cao cũng cải thiện trong việc lưu loát và lập kế hoạch thư.
Isoflavone đậu nành liên kết với một thụ thể estrogen gọi là ERβ, được biểu hiện ở các vùng não quan trọng đối với chức năng điều hành và bộ nhớ và trong các mô hình tiền lâm sàng có thể dẫn đến cải thiện chức năng nhận thức. Isoflavone đậu nành cũng thể hiện các hoạt động chống oxy hóa và chống viêm. Xem đánh giá Genistein để biết thêm chi tiết về isoflavone đậu nành cụ thể này.